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《一哥靚湯.順德家常菜》珠海

這間餐廳大家評價幾高,乳鴿¥28,燉水鴨湯¥29,茄子¥39,蒜蓉蒸鮮魷¥69,燒豬頸肉¥59,金銀蒜焗白蜆¥69及海皇粉絲煲¥53,性價比好好。

萬象天地的《江南廚子》

我們叫了幾個菜,油燜春筍¥78,知味小排¥59,腐皮雞毛菜¥42,招牌生煎包¥28,小籠包¥28,紹興乾菜燒肉¥68,杭白菊¥24,紙巾¥3,白飯¥8,合共¥338,最受大家歡迎的是紹興乾菜燒肉,非常好下飯,大部份菜都不錯,沒有難吃的。



《南鄉.精功順德菜》

這次和太太來到深圳卓悅中心的南鄉.精功順德菜,太太喜愛上次吃過的順德菜,我們點了順德魚羹,白切豬手及陳村粉炒牛肉,太太表示順德魚羹太腥,我則喜歡魚湯的鮮味,她認為白切豬手沒有順德有記上次吃的白切豬手那麼好吃,這點我也同意的,至於陳村粉(沒有拍照)我覺得很好吃,再加了兩個牛肉叉燒包及雙皮奶,很快已經吃完,她則認為兩者不過不失,價錢226蚊港幣。

我想,也許上次好吃的另一個原因是我們叫了茄子及炒大腸,兩者都很好下飯,反而這一次叫了1個菜1個湯1個麵及兩個小食,感覺上有點少,也許下次可以不叫湯及豬手,多叫一個主食,但對於內地的湯總是充滿興趣,目前吃過順德魚羹、客家土豬湯及石鍋翅,味道都不錯。


《2024年移民之我見》

昨日同移民加拿大的同學相聚,傾談完發現其實溫哥華的生活開支跟香港相差不大,要說分別之處,也許是稅項比較重,用餐要比貼士,這些都是我難以接受的事。雖然香港作為一個居住地不是十全十美,但至於在消費文化方面符合我的哲學,物價大部份都合理,經濟方面的自由便利,來往港澳台日韓的快捷,似乎還沒有令我有移民的想法,由公屋移民至圍村,居住環境所受的衝擊,比香港的高樓移民至外國的高樓落差更明顯。

要說移民比較吸引的地方,結合討論及網上見聞,很多移民的人都會愛上滑雪這個運動,認為外地好處是很快就可以見到湖光山色,即是居住地與鄉郊的距離比較接近,生活節奏比較慢,遠離煩囂,海闊天空。

而我作為一個新市鎮的居民,在婚後移居至圍村也多少有這個體會,入夜後伸手不見五指,被觀音山、大帽山、大刀屻、雞公嶺及大欖郊野公園包圍的盆地,極接近登山徑的入口,除狗吠聲以後的確很少聽見車輛駛過的聲音,與以往在新市鎮聽到鐵路聲或貨車在馬路上經過的聲音落差很大,幽靜有其妙處。

運動方面,在圍村很難找到可以跑步的長廊,這也是個問題,踏單車可以,但村路始終不及單車徑舒適,景色也沒有海岸線可以欣賞,更加談不上滑雪的刺激,熱愛雪景那麼只有移民才可以時常進行這項運動。

移居不論是本地跨區還是外地移民,都需要適應新的環境與挑戰,圍村的好在於不用等待升降機就可以外出,時間全部掌握在自己手中,很快就可以取車,接近公共巴士站亦很快可以乘車出發,可是等待公交也有煩惱,走了一架也許要待很久,班次亦不及市區頻密。

在娛樂方面,移民為人垢病的是生活苦悶,雖然苦悶與否在於自己的興致,在家中可以打機,也可以整甜品烹飪,學習食譜,不論在香港還是加拿大都可以做到,香港人常說外出看電影,以現今科技在家裡也可以看電影,去影院就不算是一種非要不可的娛樂,至於夜生活,在香港也只有旺角或蘭桂芳才有多少夜生活,否則大多只是營業時間比較晚的宵夜檔,但加拿大或許相對比較少。在香港可以邀約朋友到家中一同玩卡牌遊戲,在香港也可以,所以我也不太明白為甚麼會說一個地方苦悶,在香港也只有打卡商場或打卡小店可以流連,香港人常說的多節目,也不外乎是多了演唱會或者方便到日韓台內地旅行吃喝,這的確是加拿大所不能攀及的。

香港吸引之處最重要的不是五光十色的都市夜景,而是在這裡你可以選擇不同的生活方式。

你可以做一個文青:假日帶相一部相機在深水埗舊區、中上環咖啡店喝咖啡打卡玩貓,也可以到離島拍照,在文青市集流連,甚至投入手作的世界,到樓上書店走走,出席文化沙龍,睇舞台劇聽音樂會。

你可以做一個大灣區旅客:假日港車北上,澳門聚賭,到深圳按摩吃東西。

你可以做一個亞洲旅行家:日本台灣快閃,追櫻追雪追楓購物吃喝自駕。

你可以做一個香港遊樂家:可以相約朋友玩卡牌遊戲,到戲院或者唱K,追星搶演唱會門票,到人人人談及的餐廳打卡吃東西。

你可以做一名運動家:參加義工,長跑比賽,假日行山,探廢墟,做導賞員,抱石出海玩水上活動。

同一個假日,可以轉換各種不同身份,正是香港最美麗的地方。

《台灣夜市之我見》

目前去過而記得的台灣夜市有士林夜市,逢甲夜市,師大夜市,宜蘭羅東夜市,宜蘭東門夜市,所謂夜市,除了有宵夜食物可以購買以外,服裝零售店也開至深夜,部份價錢也不錯,但論到食物,其實雖說選擇多,但其實食多幾次已經很厭倦,不外乎都是燒煎炸的食物,例如腸牛豬雞等食物,多吃無益,都是油炸的食物,所以夜市只能一兩次觀光,還是一個地方的主食是最重要的。

宜蘭及花蓮的旅行令我和太太明白,香港的確是一個美食天堂,台灣有手搖,可是大部份餐廳都沒有自設的水吧,變相叫飲料也大多只是罐裝飲品,選擇不及香港茶餐廳那麼豐富,要找一所西餐只能到大商場食大品牌,街邊的店子大部都是殘舊的魯肉飯,臭豆腐等,選擇不多,沒有米線,只有像鼻涕一樣的麵線或肉湯,去幾日已經在煩惱晚上究竟可以吃甚麼比較健康一點的食物。

台灣咖啡店林立,這點也不錯,香港在太子深水埗也有咖啡店,或是富有一點的中上環灣仔也有不少隱於市的咖啡店,酒吧香港也有不少,忽然覺得如果活在香港其實也有很多不錯的選擇可以渡過晚上的時間,當然我要駕車無法到酒吧大吃大喝,不合咖啡的我也無福消受咖啡店,但我欣賞在咖啡店點一杯咖啡思考人生的時光,寫意而寧靜,與都市無限接近卻又始終保持著一段距離去觀察社會百態,想像下一個走進來的客人究竟是甚麼背景,是甚麼理由驅使他們來到這個咖啡店。

《香港睇牙 vs 深圳睇牙》

以下是香港及深圳睇牙的價錢比較。

首先是愛康健的價目表。


其次是兩地普遍牙齒治療價格的比較:

返深圳洗牙,做法同香港洗既一模一樣,同樣會給予護齒意見,相對上我覺得會輕力少少,因為香港有些牙醫洗牙的方法都幾粗暴,深圳服務行先,自然希望留住客人,同時冇建議我做其他治療,洗牙第一次有折扣190蚊港幣,比起香港600蚊起要平好多,同時佢地都建議你做個平的洗牙,唔會推銷貴價治療,香港我睇過某牙周治療中心,醫生會講到問題好嚴重,建議你做最昂貴的治療,檢查費未開始治療已經需要付2000蚊港幣,最後睇公立牙醫表示問題不大,無須浪費呢筆金錢。

種牙等價目沒有標示,需要見醫生詳談,或者可以講下價的。

以上是兩地牙齒治療的心得分享。

《採耳體驗丨耳道.深圳卓悅中心》

今日去左深圳卓越中心的耳道試下採耳,第一次採耳的感覺好新鮮,同我預期中的採耳都幾唔同,原來唔洗打側訓,平訓就可以,佢首先會開個cam比你睇下你兩邊耳仔入面咩環境,佢話我冇咩耳石,都幾健康,係入面紅左少少,可能熱氣,我見到左邊有舊大耳屎。

之後佢就會先幫我按一陣頭,好舒服既頭部按摩,大概1分鐘左右,之後開始採耳,首先右邊耳仔,拎支羽毛掃幾下,然後放個筒入去,之後就慢慢伸d細細支既野入去了耳仔,過程完全冇痛既感覺,甚至都唔係好feel到拎左舊耳屎出黎,偶然感覺到刮緊少少,都係好輕力,之後就第二邊耳仔,舒服到我都訓左陣,45分鐘其實都好足夠,兩邊做曬。

做完之後聽野又唔算清好多,可能我本身冇咩耳屎,但係全身都鬆左好多,採耳係幾舒服,呢間店每人獨立房,木系設計,好似太空倉,訓得好舒服,又有花茶飲,而且佢慢慢做,播下音樂好寫意,繼腳底按摩之後發掘到一個新的享受,價錢就200蚊人仔,我覺得係幾值得的,因為呢一個鐘佢真係做足,而且中途佢係唔會同你講野,比你全程寧靜的享受,又唔會好似去水立方按摩咁,全程聽個阿姐係度講自己有幾窮有幾慘搵幾少去搏你比多少少小費,明碼實價,做完就走,有禮貌,體貼周到的服務。

下次去會試下佢個頭療,頭部按摩都想試下,太太試左頭肩頸話超級舒服,舒服到唔想走,身心都得到療癒,意外地發現到新的拍拖節目。


《佛山菜 - 八號麵館及有記餐廳》

第二日我地渣車去食一間叫有記的餐廳,係佛山豬手比較出名的餐廳,我地叫左白切豬手,秘制茄子,雙皮奶,一份炒豬大腸,當中豬手落左花生油,係幾惹味,唔計大良炒鮮奶全部都好下飯的菜式,230蚊港幣,可以接受的價錢,食到好飽先走。

之後我地參觀完影城之後去左店家推薦的八號麵館,201蚊,叫左幾道菜,當中卜卜貝(白貝)最好味,完全無沙,d湯都好清甜,反而佛山瀨粉比較軟,好易折斷,可能唔係機器制所以有呢種質感,感覺比較接近烏冬,還有一道豬雜跟蔬菜湯,都幾好食的,只是主食不算太出眾,但坐在古裝街,天朗氣清的情況下幾有民國的情懷氣氛,路邊攤食物黎講算非常乾淨,甚至比台灣更加乾淨。


《台灣民宿之我見》

今次去宜蘭花蓮住左4間民宿,各有風格,比起住酒店,民宿價錢落差都幾大,其實我覺得民宿同酒店分別不算太大,對我黎講,有個接待處同有間房比我放行李就夠。

第一間民宿是山水澗湯泉,世界上除了義大利之外,只有宜蘭礁溪溫泉含有「酚鈦鹼」成份,而且冇硫磺,但浸落其實都係普通熱水感覺,冇太大分別,我都係鍾意按摩多d,不過呢間民宿係獨立屋既樣子,房間露台有個獨立溫泉,旁邊仲有韆鞦,非常寫意,以山景為主,右邊遠處望到少少海同日出日落,房間床都好大張,廁所有冷泉同溫泉可以浸,而且夠兩個人坐,至於早餐就係酒店式自助餐,可以望住山景露天食早餐係幾寫意,半山區的民宿,自駕都幾輕鬆。

第二間民宿就中左伏,係花蓮海邊邊民宿,呢間民宿有少少似青年旅舍,一開房間有陣味,冷氣吹風都有陣味,露台好殘舊,廁所板好奇怪,成個房間都唔係太乾淨,唯一好在去樓下對面cafe食早餐,早餐味道幾好,即叫即整既all day。

第三間民宿係成個旅程最正,係宜蘭既叢宿,地下個lobby勁有文青風格,而且早餐超級好食,又係即叫即整,擺放既社科類書本幾好睇,房間好新,雖然冇一個獨立廳,但設施一應俱全,訓得好舒服。

第四間民宿叫布魯懷特,完全係希臘聖托尼尼風格既藍白屋子民宿,成個民宿都係濃濃既海邊打卡風情,我地係海景雙人房,房中間好誇張有座巨型浴缸,中間個窗可以望到龜山島,仲睇到遠處太平洋的湧浪,房間是摩登現代風格,床好好訓,係我訓過最大張既床,3邊落床,不過缺點係大而無當,當客廳中間有個浴缸,如果我開滿熱水全間房應該煙霧瀰漫,水氣整濕曬全間房,所以最後都係去返廁所沖涼,反而房入面可以坐低食野既位置唔算太好用,加上大堂早餐竟然係盒裝既外賣早餐,即時扣左好多分數,覺得除左打卡之外其實冇咩特別。

總括而言,係台灣住過酒店及民宿,最鍾意都係簡單乾淨有早餐的叢宿,趁住台灣旅行住下唔同民宿,係幾好的體驗,又未去到好airbnb咁真係人地屋企,但又未去到酒店咁公式化既住宿,介乎兩者之間,叢宿最好的地方是,由頭到尾都唔需要同店家直接見面,所有溝通都係whatsapp就可以應付,其餘3間民宿,湯宿服務幾好,由頭帶你一次行房間,最差服務係花蓮民宿,無咩表情,至於布魯懷特店家幾熱情,但佢個種熱情係會令你想盡情完結對話然後離去。




















《台北宜蘭花蓮5日4夜初婚之旅》

第一日

一到步台北桃園機場我地就首先去拎車,職員先帶我地去睇架車,然後影相記返低架車本身花痕,之後佢載我地出去到時交車位置再比架車我地,由於係左軚車,所以我一開始好緊張驚留唔夠位,所以渣得比較慢,同埋唔習慣打燈係另一邊,另外我地發現本身架車係未入滿油的,不過我地冇同租車公司講。

之後我地就開始渣去第一站環球中心中和店,很肚餓所以吃壽司郎再買手信,買完手信之後路過見到行李箱就買,可惜後來發現原來香港買更加便宜,比店家騙了,不過我們沒有行李箱,所以也是必要買的,再順便買銀包給父親。

之後換了免費泊車就出停車場,覺得在台灣泊停車場也比較簡單,有繳費機可以付款,然後我們就直接向山水澗溫泉出發,中途在宜蘭入第一次油。駕車的過程發現車子的引擎聲很大,山路更是有種快要爆炸的感覺,直路亦是非常嘈吵,第四日太太發現原來我們一直用L波駕駛,沒有用D波,所以車子的轉數一直在5000-6000轉以上,又不能快速的行駛,轉回D波就回復正常了,一直艱苦地完成雪隧及蔣渭水高速公路的路程,又走錯貨車磅重的路才回到主路。到達後已入夜,酒店在山腰之上,是獨立屋的設計,有3-4層,房間露台有露天風呂,還有秋千可以玩,不過始終覺得浸溫泉的時間不長,我傾向去按摩好似更加舒服,下次可以不選溫泉。我們駕車到中和路吃八寶冬粉,味道不算太好吃,冬粉更是難吃,可是價錢比較便宜,只要港幣35蚊就可以解決兩個人的晚餐。飯後我們去買藥妝,然後上車回酒店洗澡休息,完成今日的旅行。

第二日

食完早餐,直接向太魯閣方向出發,中間在蘇奧服務區買手信及甜品,發現宜蘭盛產麻糬,宜蘭餅也不錯,可是其他餅比較硬,然後開車到太魯閣,直到天祥停車場才泊車,吃普通台灣飯菜,感覺來來去去都是肉燥飯,魚蛋湯,炒米粉等食物,一開始吃會覺得抵吃美味,吃多三四餐就會覺得很膩很厭,再吃會想念香港的食物,奇怪為甚麼台灣人每日吃都不會厭,然後我們再開車至白揚步道,步道比較遠及長斜路,沒有太多景色,所以我們決定離開再開車回頭,在九曲洞步道停下,然後觀看太魯閣峽谷的景色,九曲洞十分震撼,步行在洞穴之間,會驚嘆究竟花多少人力物力才通出這條中橫公路,中途更聽到落石碎裂的聲音,峽谷險要,高不可攀的峭壁令人側目,往下望可見立霧溪水,大理石璧鑿出的道路,以前是舊中橫公路,原來是清初至今採金的道路。

離開太魯閣我們開車至七星潭卻開始下雨,我們到海邊邊民宿安頓,發現民宿衛生情況一般,比較舊,人流亦不多,基本上沒有見到其他租房的人,然後我們開車入油,途中發現胎壓異常,找個油站打胎氣,再前往花蓮市養鍋打邊爐,吃完後肚子痛返去上廁所,然後驅車前往時光二手書店買書,再去附近足底按摩店按摩,按摩的技師手藝不錯,可惜人流只有我們兩人,收費跟香港相若,性價比不算太高,唯一好處是不用給小費,按完摩後想到夜市買宵夜回民宿,可惜過了9時後大部份已關門,加上下雨更加難以逗留,唯有找一間串燒店吃東西談天,說起來好像只有我們二人和店家兩人,人流極少,路上的餐廳選擇不多,市面人流亦比較冷清,餐廳也不用排隊就可以進去,街邊可以隨意泊車,看來花蓮的夜生活不算豐富,所以我們食完後就回民宿休息。

第三日

早上去海邊邊旁邊的Cafe食早餐,味道都幾好食,之前我地返民宿check out,就係樓下拎車馬上向北迴歸線紀念碑出發,然後過鳳溪一條直路去到光復鄉附近,諗諗下覺得有D遠,而且天氣麻麻,所以決定改去石梯坪,於是我地轉左去光豐(光復鄉及豐濱鄉)道路,原來是一條好多彎既山路,中間部份路段得一條行車線,有一刻差D同對頭車相撞,好彩睇得夠快扭開,執返條命,繼續覺得引擎就黎打柴的感覺,之後到左石梯坪馬上去洗手間,係一個冇咩人既旅遊區,我地係一間原住民既Cafe巴克力藍食少少野,阿美族語「Pakeriran 巴克力藍」是指花蓮豐濱鄉,然後我地影下相,之後行上石梯坪,好似樓梯既石頭,好多皺摺,係岩石經過長年黑月扭曲推壓而形成的獨特地貌,好鍾意呢種類似萬柱海岸的風景,巨浪滔天,太平洋的一望無際感覺。

之後我地就渣車向新社稻田進發,路過牛山呼庭,中間停在花蓮的山度,入去打卡,之後渣車去嶺頂沙丘,發現原來只係國姓廟望出外灘的一幅地,有少少似三家村石礦場附近的村落,之後再渣去星巴克洄瀾門市貨櫃場睇下,旁邊的商場空無一人,仲冷清過內地的商場。繼續渣往宜蘭民宿,中途又再經過太魯閣大橋,沿途第一次入夜渣山路都真係非常漆黑,最後成功去到叢宿,好靚的一所民宿,在農田之間,非常清幽,放低行李之後我地馬上渣出去夜市搵野食,去羅東夜市食完野,再去附近購物,然後返民宿休息。

第四日

早上起來落樓下食早餐,民宿的早餐係即叫即整,好有心,而且超級好食,食完飲杯橙汁睇下書,過多一個鐘先出發,今日冇咩特別節目,首先我地去左張美阿嬤農場同動物玩,然後再渣去睇落羽松,之後就去黑RURU Cafe食野,但食物唔算好食同埋偏貴,之後再渣去民宿布魯懷特,一間希臘藍白小屋風格的民宿,好多樓梯,房間是海景房望龜山島,房有一座大浴池,好看卻不中用,放下行裝後我們去宜蘭傳藝中心睇下紅磚建築,有一個好大的公園,店家不算太特別,以手信店為主,有少少似永慶坊,呢方面我覺得廣州會比多野睇,之後我地就渣去新月廣場,可惜冇咩特別野好買,食左個牛扒餐,之後去東門夜市買宵夜返民宿食,可惜民宿桌子很小,很難吃東西,之後洗澡入睡。

第五日

清早起來到樓下吃早餐,這間民宿的早餐是外賣,有少許失望,可能因為之前所有民宿都有廚房提供早餐,換了要吃外賣有點奇怪,而且味道一般,令我對這間民宿的印象大減,然後我們出發由宜蘭返台北,到了石碇服務站落車看看,可惜沒有甚麼好買,就繼續前往華泰名品城,很多名店,價錢相宜但款式有限,不是最新款,最後也沒有買到甚麼,在food court吃完最後一餐台菜就去入油還車上機返香港了,結束5日的台灣旅程。

總結,也許景點不算很多,宜蘭花蓮也沒有甚麼好看,畢竟鄉村地方要求不能太高,天氣差比較少戶外活動,見識過4種不同種類的民宿,果然各有風格,最貴未必最好,能遇上一所簡約但好住的民宿,就像遇到一個對的女孩那樣,有太太在身邊行商場感覺反而像到愉景新城拍拖,沒有太大異地旅遊的感覺,反而即使風景很好但只有自己一個也不會有難忘的感覺,一起計劃旅行試伏的體驗,就是天氣不似預期也感到歡愉的初婚生活。