今日經深圳灣搭快線m507到桂灣地鐵站，站旁邊就是萬象前海，網上說深圳最美的商場，走了一圈覺得沒有甚麼特別，人流極少，的確有不少高級食府但沒有人光顧，這商場強調生活美學，設施幾新，但跟一般商場的分別不大，只是露天的地方比較多，我會覺得深業上城好似更加特別，不禁令人好奇究竟這麼少人流可以賺錢嗎？
之後去食同仁四季，朋友說椰子雞好吃，有人說椰子雞是深圳的市菜，雖然文昌雞及椰子都是海南的名物，兩者放在一起卻成為深圳最常見的餐廳之一。其實椰子雞不過是椰子水做湯底放進文昌雞的火鍋，雞不能煮太久，否則肉質會變粗。事後回看，其實應該在雞熟了以後先盛一碗椰子雞湯喝，我們卻在涮完牛肉，蝦，菜，丸子所有食物後才盛一碗湯喝，雖然味道鮮甜，有各種味道，但會比較油膩，似乎一開始只有雞的時候飲湯會更好。另外原來很多人食椰子雞會叫臘味煲仔飯，見到許多桌都叫了一個，這樣我們就不用叫火鍋配料了，還不如椰子雞加煲仔飯更有風味，價格也許亦更便宜，因為火鍋配料的肉類丸子很多地方也有，還是抱著打邊爐的心態是不對的，但這樣也是好事，見識了深圳的椰子雞食法。
網上說法：現開兩個椰子，椰青+椰肉+兩片薑，鍋底就有了；椰子雞配上煲仔飯是必點CP；配菜必備竹笙、馬蹄；火鍋蘸料也是點睛之筆 ，一定得有沙薑、青桔、辣椒、醬油。 緊接著點完菜，等到椰青水沸騰，雞肉便可以與它相遇。
先別急著將點的火鍋配菜加入，這時候喝湯才是第一要義，清澈鮮甜的椰子雞湯，絕對是靈魂。價錢比較貴，409蚊人民幣，下次大可不必再去，性價比不是十分高，亦不是十分特別的菜式。
