嶺南天地《友德記》的佛山小吃，先講雙皮奶，感覺是像濃稠的豆漿，味道尚可，另外是均安魚餅，其實沒有甚麼特別的魚餅，比較油膩。白糖糕這裡叫倫教糕，完全沒有味道，甜味亦不突出，口感比較煙韌，並不值得叫來試吃，最有驚喜是薑汁撞奶，很好吃，一吃再吃，非常暖和的甜品。炒鮮奶是經典的小吃，味道亦不錯的。
