《大鴿飯．味道不錯的鴿子》

在各種肉類中，以鴿肉含蛋白質最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達95%以上，含有18種氨基酸及多種微量元素，當中所含的氨基酸比例更高達17%。

兔肉脂肪少、膽固醇低，是一種優良的健康肉類。

米芝蓮必比登推介:  The namesake signature dish is rice cooked in pigeon- and pork bone-broth topped with steamed pigeon. Of course, the salt-baked and deep-fried pigeons are must-tries. All fowl offered are 22-days-old and slaughtered on the day.

寶安大仟里的大鴿飯，據說是廣州米芝蓮乳鴿餐廳的深圳分店，黑松露鴿子肉飯好味好快食完，第一次吃鴿子肉的煲仔飯，但飯焦角度而言，相比上次順德小順天的煲仔飯，底部的飯焦比較難刮，上次小順天的飯焦是金黃色的，厲害，鴿雜煲比想像中惹味，有驚喜，值得一試，至於燒乳鴿應該是最好味，多汁肉嫩，這次三道菜都叫得很好，之前經常失手。

價錢: 215蚊人民幣，抵食。