《香港客家菜 vs 深圳客家菜》

去深圳食客家本色,好鍾意食客家菜,發現質素味道都不錯。




客家菜比較出名的菜式,香港很少餐廳可以有得食,價錢比較昂貴,深圳比較多選擇。

1. 梅菜扣肉/客家炆豬肉 ($50)
客家好棧:$88
連泰食府:$80
花萼樓:$138
醉瓊樓:$128
東江客家小廚:$80
泉章居:$128
客家人:$128

3. 客家煎釀豆腐 (內地餐廳客家本色:$25)
客家好棧:$70
花萼樓:$128
醉瓊樓:$98
泉章居:$108
客家人:$108

客家咸雞 (內地餐廳客家本色:$76)
連泰食府:$218
花萼樓:$228
醉瓊樓:$160
東江客家小廚:$88
泉章居:$154
客家人:$138

豬肉湯: (內地餐廳客家本色:$20)
花萼樓:$138
泉章居:$108
客家人:$168

客家炒飯: (內地餐廳客家本色:$30)
泉章居:$138
客家人:$98

深圳客家菜的菜式價錢
1. 雞湯笋絲:$40
2. 客家河魚平:$40
3. 客家釀苦瓜煲:$50
4. 客家腌牛柏葉:$56
5. 客味茄子豆角:$30
6. 生態熊貓笋:$47
7. 客家豬手:$70
8. 菜乾煲:$50
9. 童年的水蛋:$20
10. 有機蕃薯葉:$30
11. 客家炒飯:$30